Fondue Savoyarde

Jamais fait de fondue savoyarde avant, mais on me la demande !

Booooon... y'a pas de problème. Un coup d'oeil dans le Grimoire et ça donne :

Fondue Savoyarde

Pour 2 personnes

- 100/150g de Beaufort

- 100g de Comté

- 250g de Gruyère

- 15cl de vin blanc sec

(Selon mon Grimoire c'est 10cl par personne... Mais moi j'aime pas !)

C'est pas mauvais ma foi !

Salade de Chèvre Chaud...

Servie avec des lardons, des croûtons, et un oeuf poché ! MIAM.

Soupe de Potiron, 2ème

Avec une groooosse cuillère de crème fraîche :-)

Mini-Muffins à la Banane au coeur de Nutella

C'est une grande première, je poste la recette.

(En fait c'est Tonton Bruno qui l'a demandée pour Tante Jeanine... !)

Pour 35 mini-muffins environ

- 125 g de beurre demi-sel

- 3 oeufs

- 125g de sucre glace

- 150g de farine

- 1/2 demi sachet de levure

- 1 c. à soupe de vanille liquide

- 2 bananes

- du Nutella

Préchauffez le four à 200°C

Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre glace, puis la vanille.

Incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.

Ajoutez les bananes écrasées.

Dans les moules, versez la moitié de la préparation.

Ajoutez ensuite une petite cuillère de Nutella au centre,

puis recouvrez du reste de pâte.

Enfournez et laissez cuire 20/25 minutes.

Démoulez tiède.

Mes Pains :-)

Et encore une fournée... !

Classiques Endives au Jambon

C'est bon mais pas à tomber par terre non plus.

Salade Italienne...

... A ma façon : Roquette, Tomates cerise, Copeaux de Parmesan, Jambon de Parme, Coppa, Grisons, Saucisson aux Noisettes. Le tout avec une vinaigrette au Pesto. TRES bon. :-)

Dîner Pantagruélique

Ce soir, Caroline vient manger.

Au menu, toasts de Foie gras et Saucisson Pur Magret de Canard en apéro :

Ensuite, et sur demande Expresse de l'Invitée, une énorme Epaule d'Agneau avec des Pommes au Four.

Les vestiges du repas :

En Dessert, un Fondant au Chocolat avec Glace à la Vanille.

Même pas fait la photo du dessert, on devait déjà être faits :-D

On était bien morts après tout ça :-D

Hamburger Hamburger Hamburger...

On ne déroge pas aux classiques... :-)

Ah, Pasta di Fiori...

Cette boutique est géniale !

On a ramené des spaghetti frais avec une sauce Pesto terrible !

Trop trop faim...

Ce soir-là nous sommes morts de faim !

Pourtant, je veux absolument un Poulet Rôti !

Nous passons à Pasta di Fiori, la boutique de pâtes fraîches.

Des Ravioli 4 Fromages? Ah bah ça fera aussi l'affaire !

1 Heure d'attente pour le poulet,

faut le faire quand on a la dalle... :-)

Au final, ça donnera une drôle d'assiette.

On a bien mangé surtout :-)

Epaule d'Agneau...

Accompagnée de Purée aux Noisettes.
On a tout mangé à deux....!!

Encore du Cheval...

Cette fois on a pris en tournedos, on varie un peu.

Avec un booooooooooon gratin d'épinards frais en prime (mais si c'est super bon !!!)

Et voilà :-))

Soupe d'Hiver

Soupe de Potiron accompagnée de poitrine grillée.

Vieilles habitudes

De retour à Bordeaux, on retourne illico presto à la boucherie chevaline du marché du weekend.

Ca donne : Entrecôte énorme de Cheval à l'échalote :-)

Avec des haricots plats en poêlée c'est très bien.

Vacances !

En vacances en République Dominicaine, je partage avec vous le buffet du petit déjeuner de notre hôtel..

Des oeufs durs et des espèces de nems...

De la purée et des drôles de tranches de saucisses...

Alors ca, je sais pas du tout ce que c'est :-\

De la charcuterie obscure et du Cheddar en plastique...

Pastèque, melon, papaye et ananas.
Je n'ai pas pu tout photographier, il y en avait trop...

On mange Tong

Quand on invite la famille il faut parfois innover :-D :

Nems, Raviolis chinois et Riz Cantonais :-D

Tarte au Citron Meringuée

J'ai fait la meilleure tarte au citron meringuée de la terre de l'univers :-) J'ai utilisé cette recette, toujours sur Marmiton : là

Avant de passer au four

Après !