Papillotes de Saumon

Rapidos, simple, et super bon : 2 grosses cuillères d'épinard surgelé et décongelé, 2 cuillères de crème fraîche, saler, poivrer, poser le filet de saumon, de la ciboulette ou de l'aneth, une tranche de citron, un dernier tour de moulin, et on enfourne 20 min à four chaud.