Des gaufres, encore des gaufres...!

Une recette différente cette fois-ci. Des gaufres liégeoises !

• 375 g de farine

• 22 cl de lait tiède

• 1 sachet de levure de boulangerie déshydraté (BRIOCHIN)

• 2 oeufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 180 g de beurre

• 150 g de sucre perlé (sucre en grains ou morceaux de sucre concassés)

Oeufs + sucre + farine
Lait tiède + levure
On mélange le tout et on ajoute le beurre. On fait reposer une à deux heures (minimum)
Et on fait cuire au gaufrier... mmmmmmmmm!

Salade d'Eté pour Soir d'Hiver

Petite Salade de Mâche et de Betterave

Des gaufres...

... et encore des gaufres, on ne s'en lasse pas.

Palmiers au Basilic et à l'Ail

A mon tour de m'y mettre, c'est une recette trouvée dans l'émission Un Dîner presque Parfait !

Ingrédients pour 4 personnes :

- une pâte feuilletée

- 4 gousses d’ail

- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 botte de basilic

- De la fleur de sel

Hacher le basilic, l’ail et ajouter l’huile d’olive. Etaler sur la pâte feuilletée la préparation sur toute la surface. Repliez les 2 grands côtés vers le centre. Repliez de nouveau les 2 côtés vers le centre. Et enfin, repliez de nouveau. Emballer la pâte dans son papier et laisser reposer au congélateur environ 1 heure. Sortez le rouleau de pâte et coupez le en tranche d’environ 1 cm- 1.5 cm. Déposer sur une plaque de cuisson. Saupoudrez de quelques grains de fleurs de sel et mettre au four environ 10 minutes. (Th 6/7).

Bratwurst aus Berlin

Petit Déj' à Berlin

Avant d'aller visiter le Musée du Mur de Berlin, une brioche recouverte de pâte sablée et glacée au sucre :-)

Timbale de Jeanne

Avec du concombre au yaourt pour aller avec. Esthétiquement c'est plutôt raté mais gustativement c'est plutôt très bon.